Kochkunst
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Unter '''Kochkunst''' wird das schmackhafte und optisch ansprechende Zubereiten von Speisen aus Lebensmitteln verstanden, das sich von der einfachen Zubereitung von Speisen abgrenzt; der Begriff beinhaltet alle praktischen Konzepte für die Auswahl und den Kauf der Zutaten, die Herstellung der Mahlzeit, die Vorbereitung, die Benutzung der Arbeitsgeräte, die Kochmethoden und das Servieren. | Unter '''Kochkunst''' wird das schmackhafte und optisch ansprechende Zubereiten von Speisen aus Lebensmitteln verstanden, das sich von der einfachen Zubereitung von Speisen abgrenzt; der Begriff beinhaltet alle praktischen Konzepte für die Auswahl und den Kauf der Zutaten, die Herstellung der Mahlzeit, die Vorbereitung, die Benutzung der Arbeitsgeräte, die Kochmethoden und das Servieren. | ||
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Aktuelle Version vom 7. April 2014, 21:35 Uhr
Auf 1 Blick
Unter Kochkunst wird das schmackhafte und optisch ansprechende Zubereiten von Speisen aus Lebensmitteln verstanden, das sich von der einfachen Zubereitung von Speisen abgrenzt; der Begriff beinhaltet alle praktischen Konzepte für die Auswahl und den Kauf der Zutaten, die Herstellung der Mahlzeit, die Vorbereitung, die Benutzung der Arbeitsgeräte, die Kochmethoden und das Servieren.
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